奈米食器全違售 食藥署裝瞎

未申請竟上架「政府在幹嘛」

出版時間:2017/11/04

【江慧珺、蔡孟修╱台北報導】市面上常見鍋具、保鮮盒標榜奈米材質,食藥署今年3月已公告,含奈米物質的食品器具均須經申請,核准後才可販售,但近8個月來竟都無業者申請,變成相關產品均違規。消基會質疑食藥署宣導不足,業者才都未申請。食藥署則指近期將展開稽查,業者應先下架,民眾宜暫時停用。民眾批,原來奈米食器沒在管,「政府到底在幹嘛」。

奈米技術用於食器有提高耐熱性或殺菌等功能,卻可能溶出在食物中。食藥署去年6月擬定《含奈米物質食品器具容器包裝申請作業指引》草案,今年3月正式公告施行。
製造應用奈米技術生產的單一化學物質,作為食品器具、容器及包裝的成分,須提出申請,說明奈米技術的特性、對產品影響等,通過審核才可販售。

食藥署表示,推行奈米食器新制前,去年四月曾開說明會與業者溝通。翻攝網路
食藥署表示,推行奈米食器新制前,去年四月曾開說明會與業者溝通。翻攝網路

稱曾開過說明會

現市售標榜含奈米的鍋具、保鮮盒很多,食藥署簡任技正林旭陽說,至昨仍無業者提申請,但因該署尚未啟動專案稽查,故無開罰紀錄。
他說,2010年曾有食品業者宣稱鮮奶運用奈米技術,當時已函發給各地衛生局跟業者,強調未經審查核准不得使用奈米物質,且也曾開說明會與業者溝通。

最高可開罰2億

針對無人申請,林旭陽說近期將稽查,業者若未經核准使用奈米材料,涉違反《食品安全管理法》,可開罰6萬至2億元;若標示不實可開罰4萬至400萬元。
台北醫學大學生理學科副教授李青澔說,歐盟在2011年已針對奈米材質的食品包裝與容器提出草案規範,隔年即核准首項奈米材質的食品包材,現已有10項奈米材質可使用於食器。
李青澔說,奈米比紅血球直徑小100倍,易被人體吸收、隨血液循環帶到臟器,有研究顯示奈米銀曾存在肝、腎逾3周,但到底對健康有何危害,現仍未證實。

業者速下架避嫌

生產奈米炒鍋的知名廚具業者鍋寶回應,已知此規定,會盡速提出申請。大潤發昨指並未販售奈米食器。
愛買則指,有一款日本品牌清水奈米鍋,會先下架;電商平台博客來及PChome 24H都有販售「KitchenCraft」奈米銀密封盒,但皆已全面先行下架。
消基會董事長游開雄批,一堆奈米食器卻無人提出申請,質疑食藥署宣導不足。粉領族蔡小姐說,平常有在用奈米保鮮盒,不知政府有在管,也不知有風險,「政府都沒宣導,很誇張」。

含奈米物質食器管理政策表

公告時間:2017年3月
現況:至昨仍無任何業者向食藥署正式提出申請,該署近期將展開稽查
罰則:
.若未經核准使用奈米材料,可開罰6萬至2億元
.若標示使用奈米材料,但經確認未使用,則涉標示不實,可開罰4萬至400萬元
作業重點:
.檢具申請人、製造商等基本資料,向食藥署提出申請
.申請須敘述奈米技術生產特性、製造過程、應用奈米技術的目的、對產品影響、用途、國際核准情形、毒理學資料等
.食藥署若受理申請,將進行安全性評估
.通過安全性評估後,將送食品衛生安全與營養諮議會審查
.通過審查將歸類為「含奈米物質食品器具容器包裝」
資料來源:食藥署



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