胡蘿蔔與潮鯛的戰爭-農漁產品外銷的未來

879
出版時間:2018/09/19 19:14
論者表示,日本天災讓蔬菜進口需求大增,台灣政府應藉此時機將農產品外銷。示意圖。資料照片

李武忠/農漁經學者
 
日本媒體報導由於接連發生天然災害,導致日本國産蔬菜進貨困難,對進口産品需求大增,平時不大使用的中國産胡蘿蔔也擺上了超市櫃台。
 
根據東京都中央批發市場,9月上旬中國産胡蘿蔔的進貨量增加到81噸,遠高於去年同期的29噸,中國産的平均批發價為每公斤88日圓,比日本北海道產的平均每公斤153日圓具競爭力;同樣的中國産洋蔥、大蔥的進貨量分別提高至218噸及63噸,增加中國農產品在日本超市曝光的機會。
 
相較於中國大陸,台灣政府其實更有機會將台灣蔬果輸往日本,不僅可以滿足當地消費者需求,幫助日本政府穩定蔬果價格,也可以提高消費者對台灣蔬果的接受度。遺憾的是,台灣卻為了駐日大阪辦事處處長蘇啟誠輕生身亡,誰該負責吵得不可開交,企圖為年底選舉創造利基;還有日本人腳踹慰安婦雕像引發爭議;這些均無助於台日關係的改善。在日本民眾面對嚴重天災的時刻,台灣除了捐款之外,還是有許多可以互利的作為。
 
這讓人想起台灣生產的潮鯛(海水吳郭魚)生魚片,廠商苦尋在日本市場曝光的機會,剛好有1年碰到日本當地養殖的真鯛發生大量死亡,導致日本市場嚴重缺貨,該廠商把握機會,透過日本貿易商賣給日本餐館做為替代魚種,由於品質佳,價格遠低於真鯛,且為海水魚,當地餐廳、消費者的評價及接受度都不差,成功站穩日本市場。
 
此後,日本國內養殖之真鯛產量雖然恢復正常,但是在日本已有部分消費者成為潮鯛生魚片的主顧至今,讓吳郭魚由麻雀變鳳凰,也為國內水產品行銷塑立了典範,成為大學行銷課程中教授經常引用的成功案例。
 
 在國內農漁產品消費市場不大的情況下,亟需開拓國外市場來穩定供需和價格,因此任何一個可能的市場都不應該輕易放棄,努力去嘗試;但是往往受限於人力、經費、規模、價格、運輸等因素,為免事倍功半,無論政府或企業還是會透過專業市場評估包括:市調、大數據分析等等,選定目標市場,集中力量攻關不會亂槍打鳥。儘管蔡政府一再強調要分散中國市場,但呈現的效果相當有限,無力為國產農漁產品開拓新興市場,才會造成國內農漁產品經常出現產銷失衡,價格崩跌的慘狀。
 
此次,北農在農委會經費補助下,大張旗鼓前往帛琉促銷農產品,究竟是市場還是外交考量,多數民眾其實是可以輕易判斷出來,無須過度美化。
 
根據媒體報導北農(非台農發)已經展開蔬果的外銷帛琉事宜「期待今年11月,第1批貨櫃透過海運首航帛琉」,能否幫台灣農產品找到好的外銷市場,讓農民受益,而不是如台農發外銷香蕉至杜拜(到8月底只有出口28.8公噸,價值45.6萬元台幣)雷聲大雨點小的笑話,外界不妨拭目以待!
 
政府無分藍綠畫大餅的例子已經夠多,農漁民也已經受夠了。誰能幫農漁民爭取到好的外銷訂單,讓農漁民過好日子,就是好的政府,好的公司。
 
 
【即時論壇徵稿】你對新聞是否有想法不吐不快?歡迎投稿本報即時論壇,對新聞時事表達意見。來稿請寄onlineopinions@appledaily.com.tw,並附真實姓名、職業、聯絡電話,一經錄用,將發布在《蘋果日報》即時新聞區,惟不付稿酬。請勿一稿兩投,本報有刪改權,當天未見報,請另行處理,不另退件或通知。
 

下載「台灣蘋果日報APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《論壇》

新聞