一位鹽水人的反思:什麼才是真正代表台灣的「台灣味」?

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出版時間:2018/03/13 21:01
圖為今年的鹽水蜂炮實況。資料照片
圖為今年的鹽水蜂炮實況。資料照片

洪茂源/鹽水人、設計工作者

元宵節剛過,每年的鹽水蜂炮如期舉行。提及鹽水蜂炮,鹽水蜂炮源自於1885年清朝光緒年間之瘟疫盛行,經由鹽水祖先們問卜後決議放蜂炮驅瘟,這不只是一個迷信的方法,亦是一個有科學根據的做為。而後成了一個傳統,甚至成了人口外移的小鎮人們的一個心理訴求,極具象徵意義。在觀看這件習俗的效益,希望大家更能用寬廣、多元的角度去衡量!

從台灣經濟鼎盛時期的展示財富當然不用說,然而到了環境不景氣、產業外移的今天,蜂炮也未曾中斷,其原因很簡單,它象徵鹽水鎮再度受到關注,以及自我完成,蜂炮到了今天更具有象徵性及心理層面的意義。

而從2010年台南縣市合併之後鹽水鎮變成鹽水區,政府每年都會舉辦鹽水燈會,來促進區域發展與知名度,而鹽水燈會是否造成實質店家收益大於政府支出,此效益是否值得?但從一個城市中的軟實力來觀看,的確為台南市尤其鹽水鎮的人帶來巨大的抽象價值,而抽象價值往往不亞於實際效益,也是一個社會運行的最佳資產。

說到抽象價值,屬於台灣人的國家資本。筆者覺得台灣人其實有自己的抽象特質,像我們的夜市,我們的音樂,其實都很能代表自身台灣人的心理。不論是日常生活中的媒體、電視、廣告、新聞,甚至是我們的交通,都可以看出台灣人的價值觀和訴求。只是筆者覺得仍差臨門一腳。台灣不像韓國感勇敢地塑造自己的品牌,其實大家對於自身的民族性都心知肚明,但沒有去設計一個代表台灣的產品,勇敢地詮釋:「這就是代表台灣」。然而筆者去過多國旅遊後發現不論大至住宅與商業區規劃,或者小至門門戶戶的廣告看板,無形中都很具有台灣味!

筆者是如何確信的呢?過年期間去日本京都旅遊,發現台灣人、中國人、韓國人、日本人其實各有各的差異,也不難辨識出誰是哪國人?每一國人都有他的特殊氣質,這來自於他們的內心生活與長期下來的價值觀。而一個國家的人民長久下來的大眾心理活動與價值取向,影響一國的興盛與繁華。

台灣經濟成長率高於日本,雖然人民不見得比日本富裕。這些都不是筆者想探討的重點,筆者想提出為什麼鹽水的武廟不能像日本的清水寺一般成為國際觀光景點,這實在值得一番深思。

鹽水蜂炮百餘年之歷史上至清朝下至今日,每年都風靡全國,為何不能像世界推進,其實筆者也是經由一番思索。而筆者至今有個想法就是我們的包裝不夠,再者我們沒有賦予它更加人性美化的價值,像是利他。我想如果鹽水蜂炮能夠有一種教育性意義或宣揚人性善與美的一面的包裝,又經過我們加強詮釋自身鹽水蜂炮歷史來源紀念性,以及對於鹽水人心理訴求演變的沿革,想必能推向國際。

去了數個國家,而相信在台灣人心中的台灣並不亞於其他已開發國家,台灣是我們生長的家鄉,從出生到老去我們吸著這片土地上的氧氣,吃著這片土壤孕育出來的食物,得到養分以繼續維持生命。它是我們的母親!我們洞悉它如洞悉自己,不論他國如何,台灣始終對我們別具意義,筆者也一樣。

而筆者也非常喜歡日本。像是日本筆者對於它的清晰、脫俗的建築情有獨鍾;有對他們國家精緻、淡雅的口味無法忘懷!這就是反映出日本連黑道都會說:請、謝謝、對不起的文化民族性。而台灣呢?在我們心中台灣也很有特色,也最能代表我們的是什麼?

希望往後你我可以多加思索台灣味是甚麼?如何具體化?不論是夜市和陣頭這種活動、行為;或者我們的音樂,像是別具台灣前輩味道的台語歌,以及反映出時代不確定性的九年級、十年級音樂,甚至台灣人要求便宜、要求大碗又要好吃的美食,這些都是獨具台灣味的產品。

希望我們能更加產出屬於台灣的產品,建立台灣的品牌,而方法就是賦予它價值,解釋它對於我們的特殊意義。人類恆久以來的價值往往跳脫不了它教育意義與善美的崇高意義。這是從事設計的筆者觀點,提供大家思索。我也以此自勉,希望也有幸與大家共勉之。

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