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【遊日本】北海道探私房海景 學做地方料理
隨著赴日航點增多、自助旅遊蔚為風尚，台灣旅客遊覽日本的方式更具深度，以偌大的北海道而言，早已不侷限於札幌、函館、小樽、富良野等熱門去處，許多偏鄉小鎮也開始進入旅客視野，甚至會安排獨特的在地體驗。比如北海道西南端、以函館為核心的渡島半島上，過去名氣不響的鹿部、七飯、木古內、知內等町鎮，其實各有不同風情值得細細探索。其中鄰近大沼的鹿部町，不僅坐擁溫泉等資源，還可為遊客安排別開生面的在地料理體驗， 隨季節以及當日漁穫的不同，由社區媽媽帶著訪客料理扇貝、牡蠣、海膽、鮭魚等等，從洗到切或剝，再當場現烤來吃，是笑聲四起的有趣活動。函館西邊的木古內町、知內町，也挺能享受那種隻身獨行於曠野大地般的寂寞之趣。木古內町原是個人口不多的小鎮，但自從北海道新幹線通車後，此地成為新幹線從本州進入北海道的第一站，讓這處傳統氣息濃厚的純樸聚落，吸引過客走訪。此地每年元月中都會舉行十分特別的「寒中修禊」祭典，由4名年輕修行者歷經多天以冷水沖洗潔淨身體後，抱著神體跳入極寒的津輕海峽，木古內也因此有「禊之鄉」稱呼。遊客如果參加當地觀光協會的導覽活動，可來到舉行儀式的禊之海濱，在穿上雨衣之後，進行冰水澆頭的修禊體驗，保證難忘。在木古內車站旁，有座「禊之鄉」休息站，經常入選全日本最受歡迎的「道之驛」休息站，在這裡可以買到超人氣的和牛可樂餅，或是海鹽霜淇淋等等。知內町就在木古內町南側，這裡的小谷石一帶，公路已到盡頭，加上海濱有些奇岩聳立，人煙罕至，有種天涯海角般的況味。此地有座觀景台，可爬上高台吹吹風，眺看這四下無人的北海道。渡島半島較北邊的八雲町，地理位置特別，東邊是太平洋、西邊是日本海，且綠野綿延，也是饒富北海道風情的美麗小鎮。八雲町還是北海道木雕熊工藝的起源地，設有資料館，陳列形形色色出自名家之手的木雕熊。
除了鹿部、八雲這些町鎮以外，其實相對熱門的函館、大沼等地也有私房景點，比如函館熱帶植物園，可見到成群猴子泡溫泉，而大沼公園則可玩團體客較少體驗的釣公魚。放慢腳步，即可發現北海道的另一番風貌。（陳彥豪／日本報導）相關資訊：
- 北海道渡島綜合振興局：www.oshima.pref.hokkaido.lg.jp
- 函館市觀光：www.hakodate.travel/cht
- 函館熱帶植物園：www.hako-eco.com，門票300日圓(約87元台幣)
- 大沼公園：onumakouen.com，釣魚體驗1.5小時1600日圓(約464元台幣)
- 鹿部溫泉觀光協會：shikabe.jp，地方料理體驗1.5小時3000日圓(約870元台幣)，須預約
- 八雲町：www.town.yakumo.lg.jp，鄉土資料館、木雕熊資料館、梅村庭園均入館免費
- 知內町：www.town.shiriuchi.hokkaido.jp
- 木古內町觀光協會：町內導覽每人1000日圓(約290元台幣)，約1小時，須預約
知內町的小谷石展望台下方，有種來到天涯海角般的況味。陳彥豪攝
木古內車站附近的展望台，可見新幹線列車進出隧道的風光。陳彥豪攝
木古內的禊之海濱，高大的鳥居以藍天碧海為背景。陳彥豪攝
在鹿部町可安排料理體驗，跟著社區媽媽一起處理當日漁穫。陳彥豪攝
八雲町木雕熊資料館內，可見到許多神情生動的創作。陳彥豪攝
函館熱帶植物園是許多團體遊客都錯過的景點，這裡可看到猴子泡湯的有趣情景。陳彥豪攝
大沼公園的釣魚體驗由店家準備釣竿，且幾乎無須技巧就可輕鬆釣起小魚。陳彥豪攝