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【遊日本】北海道探私房海景 學做地方料理

隨著赴日航點增多、自助旅遊蔚為風尚,台灣旅客遊覽日本的方式更具深度,以偌大的北海道而言,早已不侷限於札幌、函館、小樽、富良野等熱門去處,許多偏鄉小鎮也開始進入旅客視野,甚至會安排獨特的在地體驗。比如北海道西南端、以函館為核心的渡島半島上,過去名氣不響的鹿部、七飯、木古內、知內等町鎮,其實各有不同風情值得細細探索。其中鄰近大沼的鹿部町,不僅坐擁溫泉等資源,還可為遊客安排別開生面的在地料理體驗, 隨季節以及當日漁穫的不同,由社區媽媽帶著訪客料理扇貝、牡蠣、海膽、鮭魚等等,從洗到切或剝,再當場現烤來吃,是笑聲四起的有趣活動。函館西邊的木古內町、知內町,也挺能享受那種隻身獨行於曠野大地般的寂寞之趣。木古內町原是個人口不多的小鎮,但自從北海道新幹線通車後,此地成為新幹線從本州進入北海道的第一站,讓這處傳統氣息濃厚的純樸聚落,吸引過客走訪。此地每年元月中都會舉行十分特別的「寒中修禊」祭典,由4名年輕修行者歷經多天以冷水沖洗潔淨身體後,抱著神體跳入極寒的津輕海峽,木古內也因此有「禊之鄉」稱呼。遊客如果參加當地觀光協會的導覽活動,可來到舉行儀式的禊之海濱,在穿上雨衣之後,進行冰水澆頭的修禊體驗,保證難忘。在木古內車站旁,有座「禊之鄉」休息站,經常入選全日本最受歡迎的「道之驛」休息站,在這裡可以買到超人氣的和牛可樂餅,或是海鹽霜淇淋等等。知內町就在木古內町南側,這裡的小谷石一帶,公路已到盡頭,加上海濱有些奇岩聳立,人煙罕至,有種天涯海角般的況味。此地有座觀景台,可爬上高台吹吹風,眺看這四下無人的北海道。渡島半島較北邊的八雲町,地理位置特別,東邊是太平洋、西邊是日本海,且綠野綿延,也是饒富北海道風情的美麗小鎮。八雲町還是北海道木雕熊工藝的起源地,設有資料館,陳列形形色色出自名家之手的木雕熊。
    
除了鹿部、八雲這些町鎮以外,其實相對熱門的函館、大沼等地也有私房景點,比如函館熱帶植物園,可見到成群猴子泡溫泉,而大沼公園則可玩團體客較少體驗的釣公魚。放慢腳步,即可發現北海道的另一番風貌。(陳彥豪/日本報導)相關資訊:

  • 北海道渡島綜合振興局:www.oshima.pref.hokkaido.lg.jp
  • 函館市觀光:www.hakodate.travel/cht
  • 函館熱帶植物園:www.hako-eco.com,門票300日圓(約87元台幣)
  • 大沼公園:onumakouen.com,釣魚體驗1.5小時1600日圓(約464元台幣)
  • 鹿部溫泉觀光協會:shikabe.jp,地方料理體驗1.5小時3000日圓(約870元台幣),須預約
  • 八雲町:www.town.yakumo.lg.jp,鄉土資料館、木雕熊資料館、梅村庭園均入館免費
  • 知內町:www.town.shiriuchi.hokkaido.jp
  • 木古內町觀光協會:町內導覽每人1000日圓(約290元台幣),約1小時,須預約
     
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知內町的小谷石展望台下方,有種來到天涯海角般的況味。陳彥豪攝

木古內車站附近的展望台,可見新幹線列車進出隧道的風光。陳彥豪攝

木古內的禊之海濱,高大的鳥居以藍天碧海為背景。陳彥豪攝

在鹿部町可安排料理體驗,跟著社區媽媽一起處理當日漁穫。陳彥豪攝

八雲町木雕熊資料館內,可見到許多神情生動的創作。陳彥豪攝

函館熱帶植物園是許多團體遊客都錯過的景點,這裡可看到猴子泡湯的有趣情景。陳彥豪攝

大沼公園的釣魚體驗由店家準備釣竿,且幾乎無須技巧就可輕鬆釣起小魚。陳彥豪攝

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