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【一星米其林】超難訂位RAW 主打台灣食材

2018台北米其林指南摘星名單揭曉,RAW獲頒一星。RAW主打台灣食材、菜式風格介於高檔餐廳與小酒館間,位在台北市樂群三路上,自2014年開幕就一炮而紅,至今訂位仍一位難求,是不少國際名廚來台客座時必訪的餐廳之一。去年10月主廚江振誠宣布將退還米其林星星、並於今年2月結束在新加坡經營的米其林二星餐廳Restaurant ANDRÉ時,更掀起一波用餐熱潮。招牌菜色是配合24節氣以本土食材入菜,平均每人客單價1850、2680元,再加10%。(生活中心/台北報導)最完整餐廳資訊請點此https://goo.gl/GKFSa4https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180314/1313990/


RAW餐廳獲頒米其林一星。趙元彬攝

翻攝RAW官網

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