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【一星米其林】無國界創意料理  Longtail餐廳酒吧摘星

台北米其林指南揭曉!Longtail餐廳酒吧獲頒一星殊榮!位於敦化南路上的Longtail,去年7月才開幕,主廚林明健生長於香港,20歲毅然決定離開大學追尋料理夢想,料理之路始於蘭桂坊,擁有近20年多國料理經驗。林明健過去於世界各國知名餐廳如:香港東方文華酒店 Vong、巴黎米其林二星 Apicius 及一星 Guy Savoy’s Le Chiberta 等餐廳、及 Jean Georges 紐約米其林三星餐廳歷練,累積其深厚烹飪實力及國際視野。Longtail餐廳酒吧提供創意料理,林明健主廚運用當季食材,結合多國料理手法及創意,呈現無國界當代料理。(生活中心/台北報導)【台北米其林 《蘋果》帶你吃】
最完整餐廳資訊請點此https://goo.gl/GKFSa4, https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180314/1313990/​
 


Longtail獲頒米其林一星。趙元彬攝

Longtail餐廳酒吧主廚林明健運用當季食材,呈現無國界當代料理。翻攝業者官網

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